荸荠

这种马蹄也叫做水栗
更新时间:2020-09-11 10:44 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  但是大部分人都不懂生吃好还是熟吃好?很多人都不知道,不懂等于白吃,还不卫生。今天小编就来给大家仔细了解一下这种马蹄,到底是应该生吃还是熟吃。首先咱们要知道,这种马蹄是从哪里生长起来的,对马蹄了解一些的朋友就知道。其实马蹄是在南方的水田泥土生长的,一般是在淤泥里最好,而且一般要拿到市面上去卖的话,首先还要清洁好表层的皮,因为表层非常多淤泥。这种淤泥如果不清理干净的话,收购商是不会要的,而且增加很多重量,还会增加成本。

  马蹄虽然在大众的眼光里都是当成水果吃,其实这不是最好的,因为马蹄长期在水田泥地里,会有很多的寄生虫,细菌等等,如果说生吃的话,对咱们的身体是不太好的,而且寄生虫一旦进入体内,会危害我们的健康。前两天就有一名男子小时候信了偏方,小时候吃过生的青蛙肉,然后头部有寄生虫,经常头痛等,去了医院检查才知道是寄生虫惹的祸。

  马蹄消毒杀菌的方法:首先咱们把马蹄清洗干净,洗掉上面的淤泥,最好是用牙刷清洗干净,然后在锅里加入适量的清水,加入少量的食盐,食盐可以杀菌消毒。水烧开之后,然后把马蹄放进去做煮,大概煮10分钟左右就可以捞出来了,然后再把马蹄用冷水冲洗干净,然后削皮就可以吃了。经过水煮消毒后的马蹄不仅更加健康,而且还能杀灭里面的细菌和寄生虫,而且它的甜度也会更加高,吃起来也更甜,口感也不也还挺不错的,还可以用来做甜品,下午茶等等。为了健康,大家最好还是用这个方法煮一遍再吃。

  大家好,我是小胖,要来给大家分享美食了,由于中国地大物博,所以有很多,各种各样的食材,其中有一种比较奇怪,既能当作水果吃,又可以做成菜,还能入药。比如雪莲果,西红柿,黄瓜等等。今天小编再给大家分享另外一种,名字叫做荸荠,听到这个名字大家可能有一点生疏,其实它就是我们平时吃的马蹄,

  这种马蹄也叫做水栗,还有的地方叫做乌芋,菩荠。这种马蹄和茨菇长得非常像,在南方有的地方也叫它黑茨菇,具有清热解毒的功效,又可以当水果吃,又可以作为蔬菜炒菜吃。富含淀粉,吃起来的口感比较脆嫩,但是很多人不懂吃法。可能很多人都会选择生吃,因为它也算是一种水果,最长吃到的就是在水果摊买的,而且有时候在步行街或者农贸市场,还有老爷爷或者老奶奶摆摊卖,有削皮的和没削皮的,非常方便,吃起来也不那么麻烦。

  所以咱们在吃马蹄的时候,如果想要健康的吃,就不要太追求口感,因为追求口感的同时,有一定的几率危害健康。如果想吃的话,最好是在水里煮熟再吃,这样吃才健康,还能杀灭马蹄里的寄生虫和细菌,对身体比较健康。而且在平时还可以用来炖汤或者炒菜,放一点马蹄,煮出来的菜更加香甜,而且味道更加鲜美,炖肉的时候就可以放一点。而且煮熟之后的味道也是不错的,大家感兴趣的话可以学习一下小编的方法。

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