白花菜科

授予金奖产品称号
更新时间:2020-09-15 03:13 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  京山白花菜的地理标志保护的区域范围为京山北部大富水河、小富水河及漳河沿岸。地理坐标为东经113°13′00″—113°29′00″,北纬31°10′00″—31°27′00″

  京山白花菜叶绿花白,枝梗为绿色,色泽均匀一致。生长期特别是开花期散发出独特的清香味,制品口感脆爽。回味无穷。矮茎直立,叶三出,实心,无老梗,分枝多,长短较均匀,腋芽萌发力强,主枝采摘后很快长出侧枝

  标志使用人应在其产品或包装上统一规范使用农产品地理标志;生产经营的农产品产自登记确定的地域范围;自觉接受登记证书持有人的监督检查;保证地理标志农产品的品质和信誉

  京山白花菜是湖北珍稀名产蔬菜作物之一,早在2000多年前即为贵族宴宾珍肴,唐太宗李世民品尝后赞其质优、味美,并将它定为每年的贡品。

  1、京山白花菜应符合GB2714-2003《酱腌菜卫生标准》,中华人民共和国农产品质量安全法、国务院关于加强食品等产品安全监督管理和特别规定等法律、法规、规定。

  京山市土壤类型为沙壤土或壤土,pH值为6.5—7.5,土壤有机质含量为1.8—2.0,耕层深厚,多属冲积平原,适宜种植白花菜

  ③加工。白花菜不能鲜食,须经腌制后方可食用,腌制方法是将采收回的枝梗整株用水洗净,捞出水后摊放置,待枝上的水干后切碎,按每100千克鲜菜3—4千克盐的比例拌匀,边轻揉边加盐,直到有水溢出,菜色变为深绿色即可封缸。封缸时要隔绝空气,可挤出部分溢出的水分和菜汁,以利保存。通过腌制的白花菜3—4天即可食用,也可将腌制好的白花菜在太阳下晒干可长期储存。(白花菜加工技术工艺图如下):

  ③定苗。播后4—5天出苗,当苗高3厘米左右,有4片真叶结合中耕除草及时间苗定苗,共进行2—3次,拔除瘦弱苗,留住健康苗,保持苗间距7—8厘米,亩定苗1—1.4万株。

  2014年,京山白花菜种植面积1000亩,产量1500吨,产值2000万元,加工产品有白花菜系列品种、洋姜、萝卜、辣翻天等

  ⑤病虫防治。白花菜主要病虫害有:黄曲条跳甲、菜螟和白锈病,黄曲条跳甲于出苗后用24%阿维毒乳油1000倍喷雾,菜螟可用10%除冬(苏旋杆菌)悬浮剂45毫升兑水60千克喷雾防治,白锈病用50%甲霜灵锰锌可湿性粉剂50倍液喷雾防治。

  ④追肥。白花菜耐肥,追肥原则是轻施勤施,出苗后7天可追肥一次,10天以后视苗情可再追一次,以后每采摘一次追一次肥。追肥每次每亩用沼液1000—1500千克或尿素10千克兑水泼洒。

  京山白花菜是湖北珍稀名产蔬菜作物之一,早在2000多年前即为贵族宴宾珍肴,唐太宗李世民品尝后赞其质优、味美,并将它定为每年的贡品。

  2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“京山白花菜”实施农产品地理标志登记保护

  京山市属中等亚热带季风性气候区,四季分明,春暖夏热,秋凉冬寒,阳光充足,热量丰富。年平均气温16℃,最低均温在1月份,平均3℃,最高均温在7月份平均28℃,无霜期260天,降水量1150毫米,主要集中在4—9月份,平均日照时数1970小时,日照百分率50%,年均太阳辐射总量110千米/平方厘米

  腌制后的京山白花菜,可拌麻油、辣椒等素食,或与鸡蛋同煎、加以肉丝烩炒,或烹煮汤、扣肉等

  5、生产记录。做好农事技记录,包括使用的农业投入品要建立档案,产品的采收情况等记录

  该地大、小富水河及漳河贯穿全镇,有大、小型水库25座,总蓄水量1450万立方米,水资源较为丰富且水源上游及沿途没有工矿污染源,水源水质优良

  京山白花菜,叶绿花白,枝梗为绿色,色泽均匀一致。生长期特别是开花期散发出独特的清香味,制品口感脆爽。回味无穷。矮茎直立,叶三出,实心,无老梗,

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